2.润肠通便：赤小豆富含粗纤维，能在人体内吸收水分而膨胀，从而促进肠道蠕动，达到润肠通便、预防便秘的效果。
3.养心补血：赤小豆含有丰富的铁质，有助于补气血，心脏功能不足的人适当饮用，有助于疗养身体。
4.健脾益胃：赤小豆有助于缓解脾虚不运的症状，改善脾胃功能。
5.清热解毒：赤小豆具有一定的清热解毒作用，有助于改善体内热毒症状。 注意事项 适宜人群 水肿患者、便秘者、心脏功能不足者及免疫力较低的人群。 禁忌人群 孕妇、阴虚火旺者、对赤小豆过敏者以及由肾脏疾病引起水肿的患者。 不宜同食 牛肚、羊肝、羊肉、鲤鱼、大米
赤小豆不宜与牛肚、羊肝、羊肉、鲤鱼及大米同食，以免影响营养素的吸收、降低药效或产生不良反应。 食用方法 赤小豆饮 将适量赤小豆洗净，放入锅中。加入足够的水，大火煮开后转小火慢炖。煮至赤小豆熟烂，汤汁浓稠即可。可根据个人口味加入适量冰糖调味。 赤小豆薏米汤 将赤小豆和薏米按一定比例洗净，提前浸泡数小时。将浸泡好的赤小豆和薏米放入锅中，加入足够的水。大火煮开后转小火慢炖，直至食材熟烂。可根据个人口味加入适量红枣、枸杞等食材增加风味和营养。
