食道癌的诱发因素一很多，比如饮酒，比长时间吃的过撑，造成胃与食道之间的括约肌松弛，胃酸不断反流，比如经常吃刺激性的食物，吃过烫的时候，都会造成食道受损，长时间不控制，继而又发出食道癌，所以已经发生食道癌的人还继续饮酒的结果可想而知。
如果是在治疗阶段的食道癌患者继续饮酒，那么也就意味着效果不会很好，如果没有在治疗的食道癌患者，意味着病情随着饮酒的量和次数的增加，而持续恶化。这种时候就涉及到了，是要短暂的“快乐”，还是要命的选择中了。
当然对于年轻人来说，可能更容易控制一些，因为知道其中的要害，更认可医生的话，执行也会更好，怕就怕有一些年龄大一些的人，信命信自己，就是不信医生。如果家里有这样性格的食道癌患者，就不能单纯的从危害上来劝阻了，要看对他来说什么是最重要的，慢慢去引导，强硬的控制，起不到好的效果。
另外，一个长期饮酒的人，因为食道癌的问题突然戒酒，是会有阶段综合征的，身体会感受到很多的不适，心慌，焦虑，烦躁等等，家人要注意可以从饮食上帮助进行调节，比如吃豆制品，可以从激素上帮助调整，饮食上注意荤素搭配，并且陪伴养成运动的习惯，都可以尽快的帮助度过这个阶段综合征的周期，第一周是最难熬的，一个月以后，基本上就不会再有症状了，但要避免因为习惯而重新饮酒，这就需要家人去监督啦。
