2、有益肾脏：打瓜中含有丰富营养元素，如B类维生素，能够促进消化、对保护肝脏和防止脂肪肝有着重要生理作用。此外，香瓜含有蛋白质转化酶，可将不溶性蛋白质转变成可溶性蛋白质，能帮助肾病患者吸收营养，对肾病患者非常有益。
3、补充营养：打瓜中富含蛋白质、脂肪、无机盐、维生素C、β-胡萝卜素等，可补充人体所需要的能量及营养素，帮助机体恢复健康。
4、缓解视力疲劳：打瓜中的胡萝卜素可在体内转化为维生素A，为视网膜感光材料提供丰富的原料，从而有助于缓解视力疲劳，提高视力水平。
5、润肠通便：富含膳食纤维，这些膳食纤维可以增加肠道蠕动，促进粪便的排出，帮助肠道维持健康的消化、排泄状态，保障身体的正常代谢。 注意事项 适宜人群 一般人群均适宜。 禁忌人群 糖尿病人群。 不宜同食 田螺、河蟹。
1、田螺：一起吃会腹痛，可以用地浆水治疗。出血及体虚者，脾胃虚寒、腹胀便溏者忌食甜瓜。2、河蟹：一起吃会引起中毒，可以用柑橘皮解毒。 食用方法 打瓜汤 把打瓜冲洗干净，去掉外皮，把打瓜瓤也去掉，将剩下的打瓜肉切成薄片或者切成细丝，将锅中加入干净适量的水，把切好的打瓜肉和虾米放到锅中，煮15分钟，然后关火，放上香菜、适量盐和一些香油，打瓜汤就可以喝了，清火解渴。
