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芹菜宜常吃
春季是蔬菜的淡季，翠绿鲜嫩的尤其受人喜爱，清香可口，既可热炒、凉拌，亦能作馅，食法众多，还有较高的营养价值与食疗价值，古人赞其为“菜之美者”并不为过。芹菜有与之分，指生长在“江湖陂泽之涯”者，北方人们经常食用的多为生长于平…
2026-6-16
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药膳食品的烹调方法
药膳食品的烹调方法：1.炖：有隔水炖和不隔水炖之分。隔水炖是加好汤和料封口，把容器放入锅中，武火炖3小时即可；不隔水炖为直接武火煮沸，撇去浮沫，再用文火炖至酥烂。2.熬：先在锅内加底油烧热后，放入主料稍炒，再加汤及调味品，后用…
2026-6-16
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药膳调治老年性痴呆症
金针牛心汤干20g，30g，牛心150g。三味洗净，切片、段，放锅内煲汤，调味，食肉饮汤。桂圆炖15g，30g，2只。鹌鹑宰后去毛、内脏，洗净，与桂圆、百合同时放盆内，加沸水适量，隔水炖熟，调味服食。30g，20g，、各100g。瘦切末，山药、芡实…
2026-6-16
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药膳滋补面面观
什麽叫滋补呢？通俗地说，用食物和中药来调节身体功能，也就是给人体输送营养，便于人们在生活、工作中不断消耗掉的精力和能量得到及时补充，在提高抗病能力和抗衰老能力的同时，达到健康延年的目的。滋补有讲究进补是为了补充身体的不足，…
2026-6-16
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药食两用植物
记辽宁绥中县药食两用植物产业基地课题组课题描述：辽宁绥中县药食两用植物产业基地点评专家：赵永华（全国医药技术市场协会专家委员会博士）药食两用植物顾名思义，是指既可食用又能作为中药材防病治病的植物。
2026-6-16
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药食同源话海带
是人们经常食用的藻类食物，被誉为“碘之王”。据估算，每100克中约含碘280毫克，其中80％的碘可以被人体吸收利用。这样大量的碘，要从藻类以外的食物中摄取，一般是不可能的。海带中还含有24.3％的褐藻酸，5.97％～8.2％的粗蛋白，11.3％…
2026-6-16
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药食同源注意
很多物品既是药物又是食物。国家药典委员会中医专业委员会主任委员、北京中医药大学高学敏教授指出，药食同源的传统在我国源远流长。根据我国卫生部颁发的《既是食品又是药品的物品名单》，至少有87种食物同时具备药物的身份。高学敏向《生…
2026-6-16
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药物与食物之间的配伍禁忌
葱忌蜜；蒜忌地黄、何首乌；忌地黄、何首乌；醋忌；茶忌、等。对于药食之间的配伍禁忌是否正确，历代食治家都存有争议，我们在临床应用时，也不妨加以参考，从而减少不良反应的发生。
2026-6-16
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药物之间的配伍禁忌
药物之间的配伍禁忌遵循金元时期总结概括出来，沿用至今的“十八反”“十九畏。”中药配伍禁忌的一类。两种药物同用，发生剧烈的毒性反应或副作用，称相反。十八反歌最早见于张子和《儒门事亲》：本草明言十八反，半蒌贝蔹芨攻乌，藻戟遂芫…
2026-6-16
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药粥独特效果
传统的药粥疗法有独特的效果，既不是单纯的粥，又不像药那么难以入口，组成简单灵活，吸收完全。因为使用的药料比较少，具有经济、简便、安全、有效的特点。1.药粥是在中医药理论基础上发展的以中医学的阴阳五行、脏腑经络、辨证施治的理论…
2026-6-16
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一天的喝水行程表
真正有效的饮水方法，是指一口气（或一次过）将一整杯水（约200-250毫升）喝完为止，而不是随便喝两口便算，这样才可令身体真正吸收使用。当然，所谓一次过饮水并非一定要一口气喝完。如果只随便喝一两口来「止渴」，对身体根本无济于事。…
2026-6-16
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减肥生活习惯 如何正确健康减肥
减肥并不是仅仅依靠一股子蛮劲就能够轻松成功的，在很大一部分程度上都是需要依据自己长远的规划来按照步骤一步一步的进行，所以就需要各位想要减肥的朋友养成良好的减肥生活习惯，时时刻刻注意提醒着自己，注意好自…
2026-6-16
